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글쓴이 라인칼라 날짜 2002-07-21
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제 목 : 간 질환의 식이요법
간의 활동을 줄이기 위해 안정을 취하고 음주를 중단하며, 간세포의 재생을 위하여 고단백 고열량의 식이요법이 필요합니다. 그러나 간이 심하게 손상되어 단백질의 대사로 생긴 암모니아 등의 독성 물질이 간에서 해독되지 못하고 혈중에 싸여 혼수가 생길 경우는 증상에 따라 단백질의 섭취를 제한하며 충분한 열량을 공급해야 합니다.

<1> 급성간염: 간세포의 재생을 돕고 체단백의 소모를 줄이기 위하여 안정을 취하며 식욕이 회복 된 후에는 고탄수화물, 고단백(동물성 단백질)식을 섭취해야 합니다.
<2> 만성간염: 고탄수화물, 고단백, 고비타민식을 섭취하고, 음주를 중단해야 하며 부종이 있는 경우는 소금의 섭취를 제한합니다.
<3> 간경변증: 고탄수화물, 중단백(1g/Kg)식, 고비타민식을 섭취해야하며 간성 혼수의 우려가 있을 때는 단백질을 제한합니다. 음주를 중단해야 하며 부종이 있는 경우는 소금의 섭취를 제한합니다.
<4> 지방간: 비만인 경우는 체중 조절을 하며 음주를 중단합니다. 적절한 양의 단백질과 고비타민, 고무기질을 섭취합니다. 부종이 있는 경우는
소금의 섭취를 제한합니다.
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간 질환의 식이요법

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